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冬の到来

こんにちは。

街にはクリスマスのイルミネーションなどが出始め、本格的な冬の到来を予感させています。

クリスマスといえば、フライドチキン。

今日11月21日はフライドチキンの日です。

1970年(昭和45年)のこの日、愛知県名古屋市郊外に「ケンタッキーフライドチキン」の日本第1号店がオープンしたことから制定されました。

当時の日本には「フライドチキン」という言葉も食べ方も馴染みがありませんでしたが、KFCの店舗が増えるにつれて広く知られるようになりました。

その後、KFCの行ったクリスマスキャンペーンを契機に、フライドチキンがクリスマスのご馳走として定着し、今ではクリスマスといえばケンタッキーというくらいに定着しています。

使用される調合スパイスの種類と調合率はごく一部の人にしか知られておらず、この調理法はカーネル・サンダース考案の頃から変わっていないそうです。

ちなみにカーネル・サンダースの誕生日は9月9日で、「カーネルズ・デー」といわれています。

しっかりと食事をとって寒い冬に備えましょう!

 

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